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Pascal Michaud gère une exploitation familiale de tradition, datant du 18e siècle, située dans le nord du canton de Vaud. A côté de ses produits carnés à la base d'agneau, l'agriculteur propose également des pensions pour les animaux domestiques. Remarques La viande est issue de l'exploitation et est abattue à Baumes (10 minutes en voiture). La Saucisse est fabriquée par la Boucherie du village.
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