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Béatrice Jeanmonod habite au pied du Jura, non loin d'Yverdon et déjà un peu en altitude (à 650 mètres), qui lui offre une belle vue sur le Lac de Neuchâtel. Véritable passionnée, l'agricultrice confectionne déjà depuis la fin de l'année 1997 des produits du terroir. Son concept personnel est la valorisation de la matière première de l'exploitation, le lait. Comme elle bénéficie du lait durant toute l'année, elle a décidé de l'utiliser pour en faire des produits du terroir. Aujourd'hui, elle est spécialiste dans les caramels et en fabrique avec une dizaine d'arômes différents. Les produits du Terroir vaudois • Caramels à la crème à la raisinée • Caramels à la crème au miel • Caramels à la crème aux noix • Caramels à la crème nature • Confiture aux oignons • Confiture de cramaillotte • Confiture de poire à la vanille • Confiture de poire au chocolat • Confiture de pomme à la cannelle • Confiture de pomme à la raisinée aux noix • Confiture de pomme caramel au marc • Confiture de potiron • Confiture de sureau • Gelée aux coquerets • Gelée de pomme - lavande • Gelée de pomme au basilic Agrandir le plan
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