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La Semaine du Goût

Du 17 septembre 2010 au 26 septembre 2010
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Recherche producteur :


Fromagerie Du Haut-Jorat S.A.
R. Pernet & R. Overney 		 
Place du Village 1

1059 Peney-le-Jorat

T 021 903 35 00
P 079 415 81 35
F 021 903 47 74

E from.haut-jorat@bluewin.ch

www.fromagerieduhautjorat.ch

  
Présentation
Le bâtiment de la fromagerie date de la fin des années 1800. Le 7 avril 2005, 31 producteurs de lait des prés (non ensilage) provenant de sept villages, à savoir Peney-le-Jorat, Villars-Mendraz, Chapelle sur Moudon, Martherenges, Thierrens, Correvon et Mézières, se sont unis afin de créer la Société de Fromagerie du Haut-Jorat, ensemble avec les 2 artisans fromagers Pernet et Overney. Depuis, la production et l'activité au sein de la fromagerie n'ont cessé de croître. La Société de Fromagerie du Haut-Jorat fait vivre 40 familles.

Remarques
Horaire d'ouvertures : Matin de 8h30 à 11h00, après-midi de 16h30 à 18h30, fermé jeudi après-midi et dimanche

Les produits du Terroir vaudois
• Beurre du Haut-Jorat
• Sérac du Haut-Jorat
• Yogourts du Haut-Jorat


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Pro Terroir Sàrl - Avenue des Jordils 1 - CP 128 - 1000 Lausanne 6   |   Tél. +41 21 614 24 36   |   Fax +41 21 614 24 02   |   info@proterroir.ch