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Même si l'ancienne laiterie du village de Vullierens n'est plus en service pour la production du lait, elle est aujourd'hui convertie en une brasserie artisanale. Le brasseur Patrick Doria pratique son métier depuis 2000 et a inauguré sa Brasserie de la Côte sept ans plus tard. Aidé par sa femme, Patrick Doria produit des bières, des vins et importe des cuves d'Australie. Remarques
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