boulangerie terroir, restaurant terroir,les produits du Jura,100 Vaudois

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Le 07 août 2010
Journée de découverte du Gruyère d'alpage AOC

Le 14 août 2010
Journée de découverte du Gruyère d'alpage AOC

:: production région

"terroir-vaudois.ch", c'est aussi une adresse où se procurer directement la plupart de ces délices.

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:: pâtisserie, boulangerie

:: Gâteau Barbarine aux noix ou aux amandes Producteur : Barbara Demont Conditionnement : Barquette 350 g Composition : Pâte sablée, farine, fleur, beurre, sucre, blanc d'oeuf, sucre vanillé, noix, miel, crème, glucose Provenance de la matière première : Farine du Moulin d'Yverdon, noix et miel famille Guignard de Rances, oeufs vaudois, sucre d'Aarberg Mode de production : Production artisanale Remarques : Médaille d'or en 2007 - Concours Suisse des produits du terroir Points de vente : • Demont Barbara, Vullierens • Boucherie Severy SA , Severy • Epicerie d''Etoy C. et J. Ben Saad, Etoy • La Ferme Famille Roy, Yverdon-les-Bains • La Ferme vaudoise - Lausanne , Lausanne • Chez Renard Angèle et Jean-Michel Beauverd, Rances • Marché Campagnard Coop , Prilly • Restoroute de Bavois	:: Gâteau Prunelle Producteur : Barbara Demont Conditionnement : Barquette 350 g Composition : Farine, beurre, noisette, sucre, cassonade, jaunes d'oeufs, confiture de pruneaux maison, citron, cannelle,sucre vanillé Provenance de la matière première : Farine du Moulin d'Yverdon. Pruneaux de la ferme. Cassonade et noisettes de provenance étrangère Mode de production : Production artisanale Remarques : Médaille d'argent en 2005 - Concours Suisse des produits du terroir. Points de vente : • Demont Barbara, Vullierens • La Ferme Famille Roy, Yverdon-les-Bains • La Ferme vaudoise - Lausanne , Lausanne • Chez Renard Angèle et Jean-Michel Beauverd, Rances • Boucherie Severy SA , Severy • Epicerie d''Etoy C. et J. Ben Saad, Etoy • Marché Campagnard Coop , Prilly • Restoroute de Bavois	:: Meringues nature ou à la raisinée Producteur : Barbara Demont Conditionnement : Barquette 350 g Provenance de la matière première : Farine du Moulin d'Yverdon. Pruneaux de la ferme. Cassonade et noisettes de provenance étrangère Mode de production : Production artisanale Remarques : Médaille d'or en 2007 - Concours Suisse des produits du terroir. Points de vente : • Demont Barbara, Vullierens • La Ferme Famille Roy, Yverdon-les-Bains • La Ferme vaudoise - Lausanne , Lausanne • Chez Renard Angèle et Jean-Michel Beauverd, Rances • Boucherie Severy SA , Severy • Epicerie d''Etoy C. et J. Ben Saad, Etoy • Marché Campagnard Coop , Prilly • Restoroute de Bavois
:: Barbarine aux noix ou aux amandes Producteur Barbara Demont	:: Prunelle Producteur Barbara Demont	:: Meringues nature ou à la raisinée Producteur Barbara Demont
:: Mini-Flûtes Producteur : Barbara Demont Déclinaisons : • Mini-Flûtes ail des ours • Mini-Flûtes curry Points de vente : • La Ferme Famille Roy, Yverdon-les-Bains • Chez Renard Angèle et Jean-Michel Beauverd, Rances • Côté potager, Vevey • La Ferme Vaudoise, Yverdon, Lausanne	:: Quenus Producteur : Barbara Demont Conditionnement : Barquette 350 g Provenance de la matière première : Farine du Moulin d'Yverdon. Pruneaux de la ferme. Cassonade et noisettes de provenance étrangère Mode de production : Production artisanale Remarques : Médaille d'or en 2007 - Concours Suisse des produits du terroir. Points de vente : • Demont Barbara, Vullierens • La Ferme Famille Roy, Yverdon-les-Bains • La Ferme vaudoise - Lausanne , Lausanne • Chez Renard Angèle et Jean-Michel Beauverd, Rances • Boucherie Severy SA , Severy • Epicerie d''Etoy C. et J. Ben Saad, Etoy • Marché Campagnard Coop , Prilly • Restoroute de Bavois	:: Sorbet - Framboise Producteur : V. Fankhauser Conditonnement : Barquette Composition : Jus de fruits, eau, sucre Provenance de la matière première : Fruits du domaine Mode de production : Production artisanale Points de vente :
:: Mini-Flûtes Producteur Barbara Demont	:: Quenus Producteur Barbara Demont	:: Sorbet - Framboise Producteur V. Fankhauser
:: Caramels à la crème nature Producteur : Béatrice Jeanmonod Conditionnement : Cornet 200 g Composition : Lait, sucre, crème Provenance de la matière première : Lait et crème de l'exploitation Mode de production : Production artisanale Remarques : Aussi en vente à La Ferme Vaudoise à Yverdon / La Ferme Vaudoise à Lausanne / Chez Renard, Famille Beauverd à Rances Points de vente : • Béatrice Jeanmonod , Grandevent • La Ferme Famille Roy, Yverdon-les-Bains • Chez Renard Angèle et Jean-Michel Beauverd, Rances	:: Caramels à la crème à la raisinée Producteur : Béatrice Jeanmonod Conditionnement : Cornet 200 g Composition : Lait, crème, sucre, raisinée Provenance de la matière première : Lait et crème de l'exploitation, raisinée de J.-Y. Deriaz, Baulmes Mode de production : Production artisanale, SUR COMMANDE Remarques : Aussi en vente à La Ferme Vaudoise à Yverdon et Lausanne / Chez Renard, Famille Beauverd à Rances Points de vente : • Béatrice Jeanmonod , Grandevent • La Ferme Famille Roy, Yverdon-les-Bains • Chez Renard Angèle et Jean-Michel Beauverd, Rances	:: Caramels à la crème aux noix Producteur : Béatrice Jeanmonod Conditionnement : Cornet 200 g Composition : Lait, sucre, crème, noix Provenance de la matière première : Lait et crème de l'exploitation Mode de production : Production artisanale, SUR COMMANDE Remarques : Aussi en vente à, La Ferme Vaudoise à Yverdon / La Ferme Vaudoise à Lausanne / Chez Renard, Famille Beauverd à Rances Points de vente : • Béatrice Jeanmonod , Grandevent • La Ferme Famille Roy, Yverdon-les-Bains • Chez Renard Angèle et Jean-Michel Beauverd, Rances
:: Caramels à la crème nature Producteur Béatrice Jeanmonod	:: Caramels à la crème à la raisinée Producteur Béatrice Jeanmonod	:: Caramels à la crème aux noix Producteur Béatrice Jeanmonod
:: Caramel à la crème Producteur : Micheline et Laurent Panchaud Conditionnement : 150 g Composition : 100 % crème Mode de production : Artisanale Points de vente : • Saveurs du Monde, Bottens • Laiterie Overnay, Peney-le-Jorat • Côté Potager, Vevey • Boucherie Walter Roth, Lutry • Boulangerie Pochon, Martigny • Monsieur Petoud, Nendaz • Boulangerie Fornerod, Assens	:: Glaces à la ferme Producteur : Christophe Viret Conditionnement : Barquette gobelet 100ml, 500ml, 750ml, 1000 ml Composition : Glace à la crème: arômes naturels, lait, oeuf, crème, sucre. Sorbet : fruits, eau, sucre. Grande variété de choix de fruits saisonniers Mode de production : Artisanale Points de vente : • Domaine La Vireuse Ch. Viret, Gollion
:: Caramel à la crème Producteur Micheline et Laurent Panchaud	:: Glaces à la ferme Producteur Christophe Viret
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