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Marché du printemps

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Marché du printemps





:: production région

"terroir-vaudois.ch", c'est aussi une adresse où se procurer directement la plupart de ces délices.


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Document sans titre

:: poissons

:: Truites

Producteur : Michèle et Roland Clivaz-André

Déclinaisons :
• Truites entières surgelées
• Truites filets surgelés
• Truites entières fraîches
• Truites filets frais
• Truites vivantes
• Truites fumées, filets

Points de vente :
• Au domaine

 :: Filets de féra fumée à froid

Producteur : Serge Guidoux

Provenance de la matière première :
Lac Léman

Points de vente :
• Epicerie du Village L. Légeret et G. Nicolier, Cully
• La Ferme vaudoise - Lausanne
• La pêcherie, Ouchy		 :: Filets de féra fumés à chaud

Producteur : Serge Guidoux

Composition :
Sel, filet de féra

Provenance de la matière première :
Lac Léman

Mode de production :
Poissons sauvages, pêchés au filet dans le Léman; fumés à Ouchy.

Remarques :
Médaille de bronze 2007

Points de vente :
• Epicerie du Village L. Légeret et G. Nicolier, Cully
• La Ferme vaudoise - Lausanne
• La pêcherie, Ouchy
: truites
Producteur
Michèle
et Roland
Clivaz-André		 :: filets de féra fumée à froid
Producteur
Serge Guidoux
 :: filets de féra fumés à chaud
Producteur
Serge Guidoux


:: Poissons frais du Léman entier ou en filets selon la pêche du jour

Producteur : Serge Guidoux

 Provenance de la matière première :
Lac Léman

Mode de production :
Poissons pêchés dans le lac Léman

Points de vente :
• Epicerie de Cully , Cully
• La Ferme vaudoise - Lausanne
• La pêcherie, Ouchy




:: poissons frais du Léman entier ou en filets selon la pêche du jour
Producteur
Serge Guidoux
    

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
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